La fruta y la verdura siguen ganando su particular batalla frente a la bollería industrial y las bebidas azucaradas en una guerra que tiene como escenario las aulas del Archipiélago y en la que está en juego un extraordinario avance en la salud de todos los canarios, cuyos conocidos males arrancan en datos tales como que uno de cada cinco niños isleños son obesos y al menos otro tiene sobrepeso. Si hace ya años que por ley se impide la distribución de las antaño omnipresentes pachangas o donuts, ahora el Gobierno de Canarias redobla su campaña para incentivar una alimentación más sana y responsable entre los escolares, doblando el período de duración de la campaña y el volumen de comida repartida.