Intoxicación botulínica en Alemania por consumo de pescado

Fecha: 
04/01/2017

Con fecha 25 de noviembre la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del  Sistema Europeo de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF)  de  la existencia de una intoxicación botulínica  en Alemania  con un afectado por consumo de pescado (Rutilus rutilus , nombre común Rutilo) seco, salado y refrigerado.

El paciente presentaba la siguiente sintomatología: mareo, visión doble, debilidad y náuseas, tras haber consumido pescado,  Rutilo seco salado y refrigerado. 

Las autoridades alemanas han informado que el producto presuntamente implicado   ha sido distribuido a  distintos Estados miembros, entre ellos  España, concretamente a Cataluña, y  a la Comunidad Valenciana.  La cantidad de producto distribuida en España  desde Holanda es reducida, 102 kg.   

Como consecuencia de  las actuaciones llevadas a cabo por la ambas Comunidades autónomas se ha informado de redistribución de producto  a nivel nacional a las comunidades autónomas de: Madrid, Murcia, Canarias, Castilla -La Mancha y Andalucía.

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