Los precios y la renta de los hogares merman el consumo de alimentación

Fecha: 
04/07/2018

El consumo de alimentación en España descendió un 4,4% y el gasto retrocedió un 3,2% en 2017 respecto al año anterior, mermados por la subida de los precios, mayor a la de los niveles de renta de los hogares.


Según el Informe del consumo de alimentación en 2017, el gasto en la cesta de la compra de los españoles fue de 67.490 millones de euros. Por otro lado, el gasto fuera del hogar alcanzó los 35.094 millones de euros. Las verduras y hortalizas suponen un mayor volumen de consumo per cápita, seguidas por la fruta y en tercer lugar la carne fresca. En cuanto a las bebidas el gasto total también asciende, consumiéndose la gran mayoría dentro del hogar. Entre las preferencias destaca el agua embotellada, la cerverza, las bebidas refrescantes y el café.

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