IBM se encuentra desarrollando una prueba de concepto de una blockchain para el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS), el supervisor de la seguridad alimentaria del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), que le ayudará a evaluar como la blockchain puede optimizar los sistemas de certificación de exportaciones.

El FSIS se encarga de certificar que la carne, las aves y los huevos exportados por Estados Unidos sean aptos, lo que significa que se comparan con los estándares de EEUU y, dependiendo del lugar, también con lo establecido por otros países.