El Gobierno de Canarias ha propuesto crear un Observatorio Turístico Europeo, iniciativa de gran relevancia dada la importancia económica del sector en muchos países y regiones de la Unión.
La intención del Ejecutivo es que dicho observatorio sea fuente de análisis y valoración de datos que conduzcan a tomar decisiones apropiadas, no solo en materia de conflicto por seguridad sanitaria y su impacto en el sector turístico, sino como medio permanente para el crecimiento y ajuste de políticas de desarrollo del sector.
Se aboga por tomar a Canarias como laboratorio en esta materia, de forma que el archipiélago pueda innovar, diseñando ideas y propuestas, tratándolas y elevándolas a toda la Unión Europea.