Científicos identifican fallos en el etiquetado nutricional: Algoritmos mal definidos o bajo potencial educativo

Fecha: 
19/12/2023

Científicos italianos y españoles han identificado la información que idealmente debería poseer un etiquetado nutricional en el frente del envase para establecer una base común y ayudar a los consumidores a tomar decisiones informadas hacia dietas más saludables.

 

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