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Titulo: Plan de gestión y prevención de las pérdidas y desperdicio alimentario.

Fecha y hora: 20/03/2025 de 8:00h a 14:00h.

Objetivos: 

• Adecuar a la industria alimentaria a los requisitos de la nueva Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario.

Contenido:

1. Cambios respecto a la Ley 3/2020, de 11 de marzo, de prevención de las pérdidas y el despilfarro alimentarios.
2. Nueva Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario: Ámbito y obligaciones; régimen sancionador.
3. Identificación de los desperdicios alimentarios y sus causas.
4. Elaborar el plan de gestión y prevención de pérdidas y desperdicios alimentario: Propuestas medidas de reducción o eliminación de pérdidas en los procesos y objetivos y proceso de seguimiento de los mismos.
5. Definir criterios para las buenas prácticas en el tratamiento de desperdicios alimentarios; así como posibles nuevos procesos de transformación de alimentos
   no comercializados y en buen estado.
6. Acuerdos/convenios para: Donación a ONG’s o bancos de alimentos; Redistribución de alimentos; Remisión para alimentación animal o piensos

Modalidad: Híbrido (Presencial en sede ASINCA Las Palmas + Online). 

Organiza: Luaces Consultores y ASINCA.