Muchos se esfuerzan por llenar la nevera, pero no siempre es una decisión inteligente. Sin una buena planificación de las comidas, los alimentos suelen echarse a perder antes de que podamos siquiera llegar a consumirlos y acaban, inevitablemente, en la basura. Tanto es así, que el año pasado cada persona en nuestro país tiró 24,38 kilos de alimentos a la basura, según los datos del informe anual sobre desperdicio alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.